와인바 메뉴판 해독 치트시트

1단계 · 품종 파악
떫고 묵직하면 카베르네 소비뇽, 가볍고 화사하면 피노 누아. 화이트는 상큼하면 소비뇽 블랑, 부드러우면 샤르도네.

2단계 · 기후 유추
더운 지역(미국·칠레·호주)은 과실 맛·알코올이 강하고, 추운 지역(프랑스·독일)은 산미가 돋보여요.

3단계 · 묘사어 치환
메뉴판의 형용사를 직관적 맛으로 바꿔 읽기(아래 사전 참고).